네, 물론 가능합니다. 홍떡방은 주방 인력 최소화와 일정한 맛을 유지하기 위해 모든 소스를 액상 파우치 팩으로 제공하며, 가래떡과 어묵은 개별 밀봉 배송합니다. 조리 매뉴얼에 적힌 시간과 물의 양만 맞춰 냄비에 끓이면 모든 조리가 5분 안에 완료되며, 배달 연동 포스(POS) 및 키오스크를 통해 1인 운영에 최적화되어 있습니다.

홍떡방은 배달 및 포장(테이크아웃) 비중이 매우 높아 소형 평수에서도 강력한 고매출을 올릴 수 있습니다. 가장 추천하는 최소 규모는 8평(약 26㎡)의 소형 배달/포장 전문형 매장이며, 홀 테이블 3~4개를 배치해 주류 매출까지 함께 잡는 12~20평대 하이브리드 홀/배달 복합형 매장도 가능합니다.

홍떡방은 식품 안전을 최우선으로 지향합니다. 대기업 식자재 유통사인 풀무원 푸드머스와의 단일 파트너십을 맺어 전국 매장에 주 6회 야간 저온 직배송으로 원부자재를 공급합니다. 이로 인해 원자재 변동이나 재고 관리의 어려움 없이 당일 오픈 준비를 안전하게 진행할 수 있습니다.

아닙니다. 홍떡방은 예비 점주님의 개설 예산을 가장 아끼는 가맹 본사입니다. 본사가 제공하는 미들 톤의 세련된 캐주얼 레드 & 화이트 타일 가이드라인 도면과 위생 주방 스펙 기준을 통과하면 개인이 지정한 외부 업체를 통한 100% 무상 자율 시공이 허용됩니다.

배달 전문화 매장 특성에 맞춰 오픈 전 본사 마케팅 전문가가 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요의 매장 등록과 카테고리 세팅, 초기 깃발 꼽기(울트라콜) 타겟팅 마케팅 전략을 전액 무상 컨설팅해 드립니다. 또한 오픈 후 3개월간 월 50만 원 상당의 플랫폼 노출 광고비 지원 혜택도 제공합니다.